11月29日—12月1日，以“优势互补，相互赋能，以新质生产力构筑产业高质量发展新局面”为主题，由国家林业和草原局南方木本油料产业国家创新联盟、国家亚麻籽油及欧米伽-3油脂产业创新战略联盟主办，湖南省林业科学院（经济林研究所）、中国经济林协会木本油料分会、迈安德集团有限公司等承办的2024特色油料新质生产力高水平质量的发展研讨会暨国家林业和草原局南方木本油料产业国家创新联盟（以下简称“木本油料联盟”）和国家亚麻籽油及欧米伽-3油脂产业创新战略联盟（以下简称“亚麻籽油联盟”）联合年会在湖南长沙召开。
本次会议分为开幕式、学术报告、企业参观三个部分。中国工程院院士金征宇，中国粮油学会油脂分会会长何东平，湖南省林业局科技合作处处长黄向东，湖南省林业科学院党委书记陈明皋、院长黄忠良出席并先后致辞。湖南省林业局向木本油料联盟理事长单位——湖南省林业科学院授牌。湖南省林业科学院研究员李昌珠主持了开幕式。
会上，湖南省林业科学院党委书记陈明皋表示：“全力发展木本油料产业是推进乡村繁荣富强的重要举措，希望联盟进一步坚定深耕木本油料发展的初心，充分的发挥品牌效力，同时抓好木本油料的科学技术创新为我国油料产业的发展提供更有力的科技支撑，作为木本油料联盟的理事长单位，将一如既往地支持联盟各项工作，为建立全国木本油料产业科学技术创新大协作积极发挥联盟作用。”
湖南省林业科学院经济林研究所所长肖志红代表木本油料联盟作2024年工作报告，他表示：“目前国内木本油料处于一个加快速度进行发展的时期，油茶出台了三年行动计划，湖南也因国家政策导向受益颇丰，湖南省林业科学院拥有国家油茶工程中心和省委、省政府重点打造的岳麓山实验室林业片区等国家、省级科学技术创新平台。木本油料的高水平发展对保障国家粮油供应稳定、国民身体健康起着举足轻重的作用。木本油料联盟和亚麻籽油联盟要积极合作，实现优势互补相互赋能，实现产业提质增效。”
亚麻籽油联盟理事长鲁海龙代表联盟作2024年工作报告，他表示：“亚麻籽油及欧米伽-3油脂、油茶等木本油料产业，为维护国家粮油供应链提供了有力支撑。我国有丰富的木本油料资源，且油料含油率超40%，是优质食用植物油的重要来源。联盟要加强与木本油料产业联盟合作，加强亚麻籽、油茶产业种植、生产、装备的研发，利用数字技术建立节能、高效、绿色的生产体系，充分发掘各类木本油料的优势，形成一批高水平的科研成果。做好科技成果转化全链条服务，为科学技术创新、人才培育、产业决策咨询构建一体化的平台。”
中国粮油学会油脂分会会长何东平表示：“中国粮油学会油脂分会格外的重视粮食安全和提倡‘厉行节约，反对浪费’，根据我们国家目前油脂产量，我国油脂自给率仍有较大的缺口，粮油供应形势仍然紧迫。亚麻籽油联盟经过10年的发展已形成了较为完善的产学研协同一体机制，取得了很多研究成果，也促成了很多技术合作，未来要和木本油料联盟在资源流动、科学技术创新等方面加强交流，两个联盟的高水平发展对国民身体健康和国家粮油供应是一个重要的补充，打造新质生产力来实现产业延链、强链。”
黄向东指出：“湖南省有林地面积1.89亿亩，湿地面积2046万亩，草地面积210万亩，共占全省面积66.76% ，森林覆盖率达到53.15%，森林蓄积量达到6.6亿立方米，草原综合植被盖度达到86.59%，是名副其实的林草大省。截至去年，油茶的种植培养面积达到2327万亩，茶油年产量达到32万吨稳居全国前列，产值达到了773亿元，打造的湖南茶油公共品牌先后获中国粮油十大影响力公共品牌，中国木本油料影响力区域公共品牌等称号。木本油料联盟后期要大力开展科学技术创新，围绕木本油料科研周期长、投入不足、力度不够，资本条件影响大等客观因素，攻克基础研究核心技术难题；努力形成创新成果，针对部分油料产业高质量发展的瓶颈问题和需求，发挥人才智力资源和研究创新平台的优势，建立产学研紧密结合多主体协同推进的林草科技转移转化新机制，充分的发挥联盟的产学研用创新联合体的综合优势，延长产业链和促进产业体系调整及转型升级。”
学术报告环节由湖南省林业科学院研究员肖志红，华南理工大学教授刘国琴，北京工商大学教授许朵霞，国家亚麻籽油及欧米伽-3油脂产业创新战略联盟秘书长、《中国油脂》杂志社社长苗榕宸主持。
中国工程院院士金征宇作《颠覆性技术融合驱动饮食业变革》的报告。他阐释了颠覆性技术是一种另辟蹊径地对传统生产技术创新的技术，具有前瞻性、替代性、隐蔽性的主要特征，主要来自于正向突破、逆向思维和跨界应用，其中，跨界应用是食品领域颠覆性技术主要的来源。
湖南省林业科学院研究员李昌珠以油茶资源深度挖掘延长产业链为主要内容作《油茶资源挖掘系统方法和营养健康效应物质基础》的报告，他阐述了油茶产业高水平发展的机遇和面临产品附加值低、劳动力成本逐年升高的挑战；对油料资源中高含油，高活性物质组分的深度挖掘，构建木本油料活性产品创新体系的办法来进行了解析；并解读了未来木本油料营养健康成分保全的工艺创新和理论技术应用前景。
华南理工大学教授刘国琴作了《ω-6/ω-3 PUFAs摄入比值对高脂诱导LDs蓄积影响及调节脂质代谢改善NAFLD的研究》的报告，她以现代社会居民膳食结构出现重大变化这一背景，探究了非酒精脂肪肝的致病原因。通过团队大量科学研究得出了按照科学比例摄入的ω-6和ω-3对LDs蓄积，抑制炎症，缓解胰岛素抵抗具有积极的作用。
国家粮食和物资储备局科学研究院薛雅琳首席研究员，以粮油质量品控为主题作了《特色油料品质控制检测的新方法解读》报告，她对特色油料质量管控，检测的新方法和新公布的GB 44917-2024《食用植物油散装运输卫生要求》，对中国好粮油，亚麻籽油质量发展要求进行了解读和解析。
中国农业科学院油料作物研究所邓乾春教授作了《特色油料加工产业现状与创新探索》的报告，他从特色油料产业高质量发展背景为切入点介绍了油茶、亚麻籽、核桃主要分布区域和产量，总结了特色油料种类多，加工利用不足，得油率低，产业化规模小，缺乏完善标准体系的产业瓶颈问题，并给出了精深加工解决以上问题的有效方案。
长沙理工大学王建辉教授作《花椒精油抗菌活性及其在口腔健康中的潜在应用》主旨报告，他分析了木本油料精油的发展前途与趋势，通过大量实验证明了青花椒、红花椒精油与口腔健康的紧密关系。
武汉大学陈帅副教授以心血管疾病发病率高为背景，介绍了植物甾醇的理化性质、功用，综述了结晶法、柱层析法、分子蒸馏制备植物甾醇的工艺技术，展望了植物甾醇在未来油脂产业高质量发展的趋势和前景，作了《植物甾醇的制备、检测、生物活性及递送体系》的主旨报告。
河南亚临界机械装备有限公司正高级工程师祁鲲表示，亚临界萃取技术经过35年的发展历史，在与众多高校和企业合作的基础上逐渐完备，现已取得了65项发明专利，在工程实践上有了广泛的应用。亚临界技术因其最大限度保证油脂营养成分的特点和温和的工艺参数获得了国家粮食和物资储备局科学技术进步奖一等奖等多项奖项。
南昌大学彭红教授作了《甘二酯的功能特性、应用、及生产技术》的报告，她深入解析了甘二酯特性和代谢机理，详解了甘二酯在食品领域中的应用和不同生产技术的优势。
北京工商大学许朵霞教授的《天然植物油体稳态机制及创新开发应用研究》报告阐述了天然植物油体研究进展，对植物油体食品营养强化新策略，凝胶结构，实现脂肪替代，食品口腔摩擦和低碳绿色制备植物油体新机制、新技术进行了交流与研讨。
暨南大学副研究员李颖作了《亚麻籽精深加工关键技术及产业化发展》的报告，他介绍了亚麻籽制油的现状，以国民健康为背景，依据自己团队研究成果探讨了亚麻籽精深加工的方式、方法，为亚麻籽产业延链、强链，向产业千亿转型提供了有效的实践。
长沙理工大学吴苏喜教授立足湖南油茶资源禀赋，针对油茶饼粕、油茶蒲、油茶花等食药资源开发利用，助力产业提质增效为主题作了《油茶基食药美资源开发利用》的报告。
中粮工科（西安）国际工程有限公司魏冰研究员以亚麻籽进出口和整体市场需求为切入点剖析了亚麻籽进口量逐年上升的因素，探索了亚麻籽高值化利用的手段、方法、优势，并立足自身分享了公司在亚麻籽加工方面经验为主要内容作《亚麻籽进出口情况及综合加工高值化利用技术》的报告。
武汉轻工大学钟武博士依托项目实例，探讨了油茶籽加工全产业链发展前途，针对我国油茶籽加工技术面临的问题，对不同工艺油茶籽油得率，营养物质含量，抗氧化能力研究和取得的创新点为主要内容作了《油茶籽精深加工关键技术》的报告。
河南工业大学魏安池副教授作了《亚麻籽油脱苦技术及木酚素的分离纯化》的报告，报告聚焦了亚麻籽油产业的具体问题和研究领域，探究亚麻木酚素的功效和提取、精制工艺参数优化和产品开发的技术路线，并有明确的目的性地开展了亚麻籽油脱苦工艺技术的研究，为亚麻籽产业强链提供了实用性思路。
中粮营养健康研究院油脂研发中心主任助理李晓龙，分析了亚麻籽油供需变化趋势和影响消费者体验的现实情况，针对亚麻籽油苦味、腥味开展大量实验进行溯源，为亚麻籽油脱苦技术提供了有效的依据，拓展亚麻籽油产品应用场景等主要内容作了《亚麻籽油苦味与腥味分子感官科学评价及控制技术探讨研究》的报告。
湖北大学陈洪建副教授作了《油脂加工与摄入链氧化》的报告，他瞄准油脂氧化对人体健康和油脂品质的危害，探索了不同模型中DHA藻油氧化的研究，分析了24种非挥发性氧化产物的原因，为防止油脂氧化提供了新思路。
迈安德集团有限公司工程技术中心主任、高级工程师梁椿松，湖南省林业科学院油脂分子构效湖南省重点实验室质量工程师苗永军，四川农业大学教授万雪勤，广州德资格哈特仪器有限公司副研究员陈奕，北京林业大学教授徐道春，中实仪科学仪器（湖南）有限公司贸易总监康世宗，珀金埃尔默企业管理（上海）有限公司高级工程师钱程，福乐伟分离技术（上海）有限公司高级工程师孙法鹏，湖南亚美茶油股份有限公司总工程师谭传波分别作《油脂精准适度加工工艺及装备》《舌尖上的质量安全》《对中国核桃粮油化与产业振兴的思考和探索》《格哈特在木本油料产业的应用解决方案》《特色木本油料（核桃与油茶）侧枝摇振采摘装备研发》《粮油检测实验室“一站式”方案设计》《perkinelmer材料表征产品在农林行业应用案例分享》《福乐伟离心机在木本科油料加工中的应用和技术创新》《油茶企业如何破局》的专题报告。专家们的这些专题报告从各自的专业方向，从不同的维度进行了分析解读和经验成果分享。
会议期间，与会领导、专家、企业家到公司进行了参观交流。会后，会议代表参观了湖南新金浩茶油股份有限公司（长沙）。全国农林食品行业专家、学者、有名的公司代表近300人参加了本次会议。（王京臣）
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